Reteta snitele de porc

Bun venit in bucataria noastra! Esti gata sa gatim ceva delicios impreuna? Astazi iti voi arata cum sa pregatesti cele mai bune snitele de porc, fragede si pufoase, folosind oua si faina.

Aceasta reteta de snitele din carne de porc este perfecta pentru o cina rapida si gustoasa. Hai sa vedem cum putem sa facem impreuna niste snitele din carne de porc care vor impresiona pe toata lumea!

Numar de portii:

Aceasta reteta snitel porc este suficienta pentru 4 portii mari.

Timp de preparare:

• Timp pregatire: 15 minute
• Timp gatire: 20 minute

Ingrediente snitele de porc:

• 500 g carne de porc (muschi sau cotlet)
• 2 oua
• 100 g faina
• Sare si piper dupa gust
• Ulei pentru prajit
• Optional: lamaie si patrunjel pentru decor

Instructiuni, iata cum faci snitele cu ou si faina pufoase si gustoase:

• Pregatirea carnii
  • Taie carnea de porc in felii subtiri, de aproximativ 1 cm grosime, ai grija sa nu ramana tendoane sau oase.
  • Bate usor fiecare felie de carne cu un ciocan pentru snitele, carnea va deveni mult mai frageda si se va gasi mai bine. Nu bate foarte mult, trebuie doar sa le subtiezi putin feliile.
  • Condimenteaza fiecare felie de carne pentru snitel de porc cu sare si piper pe ambele parti. Lasa-le sa stea cateva minute pentru a se patrunde bine cu aroma condimentelor.

• Pregatirea fainii si a oualor
  • Intr-un bol, bate ouale cu un praf de sare si piper.
  • Pune faina intr-un alt bol sau farfurie adanca

• Pregatirea snitelelor de porc cu faina si ou
  • Treci fiecare felie de carne prin faina, asigura-te ca este bine acoperita.
  • Scufunda apoi feliile de carne in oul batut, acoperindu-le complet.
  • La final, trece feliile din nou prin faina, presand usor pentru ca faina sa se lipeasca bine la carne.

• Prajirea snitelelor
  • Intr-o tigaie mare, incinge uleiul la foc mediu. Este important sa folosesti suficient ulei pentru a acoperi fundul tigaii.
  • Prajeste snitelele pe ambele parti pana devin aurii si crocante, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
  • Scoate snitelele pe un prosop de hartie, va absorbi excesul de ulei.

Sfaturi, cum sa faci cele mai bune snitele de porc de fiecare data:

• Asigura-te ca uleiul este suficient de incins inainte de a pune snitelele in tigaie, pentru a obtine o crusta crocanta si frumoasa, altfel rezultatul retetei de snitel de porc nu va fi pe masura asteptarilor tale.
• Nu supraincalzi uleiul, deoarece snitelele se pot arde la exterior inainte de a fi gatite complet in interior.
• Pe langa ingredientele din reteta de snitele de porc, poti adauga si putin parmezan ras in faina.

Acum ai reteta de snitele de porc, esti gata sa incerci si tu? Spor la gatit si pofta buna!