Reteta pulpe de pui la cuptor cu legume

Bun venit in bucataria noastra! Esti gata sa gatim ceva delicios impreuna? Astazi, iti propun o reteta simpla si gustoasa: pulpe de pui la cuptor cu legume si sos. Este o mancare perfecta pentru o cina in familie sau pentru o masa cu prietenii. Haide sa vedem cum se face!

Numar de portii:

Reteta de legume cu pulpe la de pui la cuptor este suficienta pentru 4 portii.

Timp de preparare:

Timp de preparare: 20 minute

Timp de gatire: 1 ora

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui (aproximativ 800 g)
• 500 g cartofi
• 2 morcovi (aproximativ 200 g)
• 1 ardei gras rosu (aproximativ 150 g)
• 1 ceapa mare (aproximativ 150 g)
• 2 catei de usturoi
• 200 g rosii cherry
• 100 ml ulei de masline
• 200 ml supa de pui sau apa
• 1 lingurita de boia dulce
• 1 lingurita de cimbru uscat
• Sare si piper dupa gust
• Patrunjel proaspat pentru decor

Instructiuni reteta de pulpe de pui la cuptor cu cartofi si legume:

• Spala si curata legumele. Taie cartofii in cuburi, morcovii in rondele, ardeiul gras in fasii si ceapa in felii subtiri. Zdrobeste usturoiul.
• Intr-un bol mare, amesteca pulpele de pui cu sare, piper, boia dulce si cimbru. Adauga 2 linguri de ulei de masline si amesteca bine pana cand pulpele sunt uniform acoperite de condimente.
• Intr-o tigaie incinsa, pune pulpele. Prajestele cateva minute la foc mare, doar cat sa devina aurii pe exterior, nu trebuie sa se gateasca. 
• Intr-o tava mare de cuptor, asaza legumele pregatite (cartofi, morcovi, ardei gras, ceapa si usturoi). Stropeste-le cu restul de ulei de masline si amesteca bine.
• Pune pulpele de pui peste legume. Adauga rosiile cherry deasupra.
• Toarna supa de pui sau apa in tava. Lichidul se va transforma intr-un sos delicios in timp ce pulpele cu legume la cuptor se gatesc.
• Acopera tava cu folie de aluminiu si pune-o in cuptorul preincalzit la 180°C. Lasa la gatit timp de 45 de minute. Dupa acest timp, indeparteaza folia si mai lasa tava in cuptor pentru inca 15 minute, sau pana cand pulpele sunt rumenite si legumele sunt moi.
• Scoate tava cu legume cu pulpe la cuptro din cuptor si lasa preparatul la racit pentru cateva minute. Presara patrunjel proaspat tocat inainte de servire.

Sfaturi, cum sa faci cele mai bune pulpe la cuptor cu legume de fiecara data:

• Poti adauga si alte legume preferate, cum ar fi dovlecei, vinete sau orice leguma iti place. 
• Poti marina pulpele de pui in condimente cu cateva ore inainte sa le gatesti.
• Asigura-te ca tai legumele in bucati de marime similara, altfel nu se vor gati uniform.

Aceasta reteta de pulpe de pui la cuptor cu cartofi si legume cu sos este nu doar usor de preparat, dar si extrem de gustoasa. Este ideala pentru zilele in care vrei sa te bucuri de o masa consistenta si sanatoasa, fara prea mult efort. Pofta buna!