Reteta de gofre belgiene pufoase si dulci

Bun venit in bucataria noastra! Esti gata sa gatim ceva delicios impreuna? Astazi iti voi arata cum sa prepari pas cu pas reteta de gofre pufoase si dulci, perfecte pentru un mic dejun sau desert de neuitat. Vom face gofre belgiene, care sunt faimoase pentru textura lor, dar si pentru aroma inconfundabila. Hai sa incepem!

Numar de portii:

Aceasta reteta de gofre pufoase este suficienta pentru 8 portii.

Timp de preparare:

• Timp de pregatire: 15 minute
• Timp de gatire: 20 minute

Ingrediente reteta aluat de gofre:

• 250 grame de faina
• 50 grame de zahar
• 2 oua mari
• 300 ml de lapte
• 100 grame de unt topit
• 1 plic de zahar vanilat (sau 1 lingurita de extract de vanilie)
• 1 plic de praf de copt (aproximativ 10 grame)
• Un praf de sare

Instructiuni pas cu pas pentru aluat de gofre:

• Asigura-te ca ai toate ingredientele cerute de reteta de gofre pufoase la indemana si ca untul este topit, dar nu fierbinte.
• Intr-un bol mare, cerne faina si adauga zaharul, praful de copt si sarea. Amesteca bine aceste ingrediente.
• Intr-un alt bol, bate ouale si adauga laptele si zaharul vanilat. Amesteca pana se omogenizeaza bine.
• Adauga treptat ingredientele uscate peste cele lichide, amestecand constant, alt fel se vor forma cocoloase in aluatul pentru gofre. Cand compozitia de gofre este bine omogenizata, adauga untul topit si amesteca pana cand aluatul de gofre s-a incorporat complet.
• Incalzeste aparatul de gofre conform instructiunilor producatorului.
• Toarna aluatul de gofre pufoase in aparat, avand grija sa nu umpli prea mult, alt fel aluatul se va scurge. Inchide capacul si lasa gofrele sa se coaca timp de 3-4 minute, sau pana cand devin aurii si pufoase.
• Scoate gofrele cu vanilie din aparat si serveste-le imediat, cu toppingurile tale preferate, fructe proaspete, sirop de artar, miere sau ciocolata topita.

Sfaturi. Cum sa faci de fiecare cel mai bun desert din aluat pentru gofre:

• Poti adauga in aluatul pentru gofre o lingurita de scortisoara sau coaja rasa de lamaie.
• Pastreaza-le intr-un cuptor preincalzit la 100°C pana cand sunt toate gata de servit.
• Daca iti raman gofre, le poti congela si apoi le poi reincalzi in prajitorul de paine.

Aceasta este reteta de gofre dulci si pufoase. Sper ca te vei bucura de fiecare muscatura din aceste gofre belgiene delicioase!