Reteta pui chinezesc cu susan
Bun venit in bucataria noastra! Esti gata sa gatim ceva delicios impreuna? Astazi avem pe meniu o reteta de pui chinezesc cu susan, aromat, suculent si cu glazura dulce-picanta, esti gata sa trecem la treaba?
Ti-am pregatit o reteta de pui cu susan, reteta chinezeasca, pe care o poti face rapid. Iata de ce ingrediente vei avea nevoie!
Numar de portii:
Aceasta reteta de pui chinezesc cu susan este suficienta pentru 4 persoane.
Timpi necesari:
- Timp de preparare: 20 de minute
- Timp de gatire: 15 minute
- Timp total: 35 de minute
Ingrediente:
- 500 grame de piept de pui, taiat cubulete sau fasii
- 2 oua, batute
- Ulei pentru prajit
- Seminte de susan: 25 grame, plus extra pentru ornat
- Sos de soia: 50 ml
- Otet de orez: 15 ml (optional)
- Miere: 20 grame
- Amidon de porumb: 15 grame
- Apa: 50 ml
- Usturoi: 2 catei, maruntiti
- Ghimbir: 10 grame, ras fin
- Ceapa verde: 3 fire, taiate fin
- Ardei iute: 1, taiat subtire (optional, pentru cei care mananca picant)
- Sare si piper: dupa gust
Instructiuni reteta de piept de pui chinezesc cu susan:
- Intr-un bol mare, combina pieptul de pui cu amidonul de porumb, putina sare si piper. Asigura-te ca bucatile de pui sunt bine acoperite. Da bucatile de pui prin ou, iar apoi din nou prin faina.
- Incinge uleiul intr-o tigaie la foc mediu. Adauga puiul si prajeste-l pana devine auriu si crocant pe toate partile. Scoate puiul pe o farfurie acoperita cu prosoape de hartie pentru a scapa de excesul de ulei. Rezultatul ar trebui sa arate ca niste mini snitele.
- In aceeasi tigaie, din care ai scos resturile care s-ar putea arde, adauga usturoiul si ghimbirul ras si caleste-le putin la foc mic. Adauga apoi sosul de soia, otetul de orez, mierea si apa. Lasa sosul sa fiarba la foc mic pana incepe sa se ingroase.
- Opreste focul si adauga puiul prajit inapoi in tigaie. Amesteca bine pana cand fiecare bucata de piept de pui chinezesc este bine acoperita cu sos.
- Serveste puiul chinezesc cu susan si ceapa verde tocata marunt. Daca iti place pieptul de pui chinezesc cu susan picant, adauga si ardeiul rosu taiat subtire.
Sfaturi, cum sa mananci cel mai bun pui chinezesc cu susan de fiecare data:
- Pentru cei care prefera mancarea picanta, odata cu ghimbirul si usturoiul, poti sa adaugi si un sfert de ardei iute tocat marunt.
- Serveste puiul cu susan chinezesc fierbinte, alaturi de orez sau noodles de orez.
- Dupa ce scoti din tigaie puiul acoperit de sos, poti adauga putina apa, jumatate de cana, si broccoli si morcovi, apoi sa le lasi la gatit pana apa se evapora.
Asa se face simplu si rapid puiul cu susan, dupa reteta chinezeasca. Pofta buna!