Reteta salata de ciuperci cu maioneza si usturoi
Bun venit in bucataria noastra! Esti gata sa gatim ceva delicios impreuna? Astazi iti propun o reteta simpla si rapida: salata de ciuperci cu maioneza si usturoi. Este ideala pentru aperitive si gustari. Se prepara usor si cu ingrediente pe care le ai indemana. Hai sa vedem cum se face!
Informatii generale
- Timp de preparare: 10 minute
- Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente
- 400 g ciuperci proaspete (champignon sau pleurotus)
- 100 g maioneza (poti folosi si maioneza de casa)
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de zeama de lamaie
- 1 lingura de ulei de masline
- Sare si piper, dupa gust
- Optional: cateva fire de patrunjel pentru decor
Cum preparam pas cu pas salata de ciuperci cu maioneza si usturoi
- Curata bine ciupercile si indeparteaza coditele lemnoase, daca este cazul. Pune o oala cu apa si putina sare pe foc si fierbe ciupercile timp de 10-15 minute. Dupa ce s-au fiert, scurge-le bine si lasa-le sa se raceasca.
- Dupa ce ciupercile s-au racit complet, toaca-le marunt sau taie-le in cubulete, in functie de textura pe care o preferi.
- Curata usturoiul si zdrobeste-l bine intr-un mojar sau foloseste o presa. Amesteca usturoiul cu maioneza, zeama de lamaie si uleiul de masline. Gust-o si adauga sare si piper, dupa preferinte.
- Pune ciupercile tocate intr-un bol mare si adauga peste ele sosul de maioneza cu usturoi. Amesteca bine pana cand totul este omogenizat.
- Transfera salata de ciuperci cu maioneza intr-un bol curat, decoreaza cu putin patrunjel tocat si lasa-o la frigider pentru 30 de minute inainte sa o servesti cu paine prajita sau crackers.
Sfaturi, cum faci cea mai buna salata de ciuperci cu maioneza si usturoi
- Daca iti place un gust mai puternic, poti adauga mai mult usturoi.
- Pentru o varianta mai usoara, inlocuieste o parte din maioneza cu maioneza dietetica.
- Salata de ciuperci cu maioneza este perfecta si cu ciuperci din conserva, daca esti in criza de timp.
Ai vazut cat de simplu a fost? Ciupercile cu maioneza sunt mereu o alegere buna cand vrei sa impresionezi, fara prea mult efort. Pofta buna! 😊