Reteta salata de cruditati gata in 15 minute
Bun venit in bucataria noastra! Esti gata sa gatim ceva delicios impreuna? Azi pregatim impreuna o salata de cruditati simpla, gustoasa si racoritoare, perfecta cand ai pofta de ceva usor, dar satios. E ideala ca gustare, garnitura sau chiar cina usoara. Hai sa-ti arat pas cu pas cum faci cea mai buna salata de cruditati, cu ingrediente la indemana si un dressing care face toata diferenta.
Informatii utile:
- Portii: 4
- Timp de preparare: 15 minute
- Timp de gatire: 0 minute (fara foc!)
Ingrediente:
- 300 g telina cruda (radacina)
- 300 g morcovi cruzi
- 1 mar mare (aprox. 200 g)
- zeama de la 1/2 lamaie
- 3 linguri de maioneza (aprox. 90 g)
- 1 lingurita de mustar
- sare si piper dupa gust
Cum preparam pas cu pas:
- Spalam bine legumele si marul. Curatam telina, morcovii si marul de coaja.
- Dam legumele si marul pe razatoarea mare. Le punem intr-un bol incapator si adaugam imediat zeama de lamaie, ca sa nu oxideze.
- Presaram sare si piper, dupa gust. Amestecam usor cu o lingura.
- In alt bol mic, facem un dressing pentru salata de cruditati: punem maioneza si mustarul si le amestecam bine.
- Turnam acest sos peste legumele rase si omogenizam cu grija. Asta e varianta clasica de salata de telina cu maioneza, dar mai usoara si cu un gust echilibrat.
- Lasam salata de cruditati 10 minute la rece inainte sa o servim – asa se intrepatrund aromele si devine si mai gustoasa.
Sfaturi utile:
- Daca vrei o varianta mai usoara, poti inlocui o parte din maioneza cu iaurt grecesc.
- Marul aduce o nota dulce-acrisoara perfecta. Poti folosi si mar verde, daca vrei un gust mai fresh.
- Pentru un plus de textura, poti adauga 2-3 linguri de nuci tocate marunt.
- Daca vrei ca salata de telina cu maioneza sa aiba un aspect mai fin, poti folosi razatoarea mica – dar ai grija, va lasa mai multa zeama.
- Pastreaza salata de cruditati la frigider, intr-un recipient inchis, si consuma-o in 1-2 zile. E si mai buna a doua zi!
Sper ca ti-a placut reteta si ca vei incerca si tu acasa cea mai buna salata de cruditati! Daca ai si tu un truc pentru un dressing pentru salata de cruditati mai special, spune-mi intr-un comentariu. Ne vedem la urmatoarea reteta, tot aici, pe Cu Drag de Mancare!