Salata orientala cu cartofi – Reteta simpla si delicioasa
Bun venit in bucataria noastra! Esti gata sa gatim ceva delicios impreuna? Astazi pregatim cea mai buna salata orientala, un preparat usor, satios si plin de arome. Fie ca o mananci simpla sau langa o friptura, salata orientala cu cartofi este mereu o alegere buna. Iata cum se face – reteta salata orientala simpla, pas cu pas!
Informatii utile:
- Numar de portii: 4 mari
- Timp de preparare: 15 minute
- Timp de gatire: 25 minute
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 2 cepe rosii medii
- 100 g masline negre fara samburi
- 4 oua
- 150 g castraveti murati
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura otet sau zeama de lamaie
- Sare si piper dupa gust
Reteta pas cu pas:
- Pune cartofii intregi, cu coaja, intr-o oala cu apa rece si adauga putina sare. Lasa-i sa fiarba aproximativ 25 de minute, pana intra usor furculita in ei. Scurge-i si lasa-i sa se raceasca.
- In timp ce cartofii fierb, pune ouale intr-o cratita cu apa si lasa-le sa fiarba 10 minute, apoi transfera-le in apa rece ca sa se curete mai usor.
- Curata si taie ceapa in felii subtiri, apoi pune-o intr-un bol cu apa rece pentru cateva minute, ca sa devina mai dulce si sa isi piarda din iuteala. Taie castravetii murati in cubulete mici.
- Curata cartofii de coaja si taie-i in cuburi mari. Taie ouale fierte rondele sau bucati mai mari.
- Pune cartofii, ceapa scursa bine, castravetii, maslinele si ouale intr-un bol mare. Acum incepe sa prinda forma cea mai buna salata orientala pe care ai facut-o!
- Amesteca uleiul de masline cu otetul sau zeama de lamaie, sare si piper. Toarna peste salata orientala cu cartofi si amesteca usor, ca sa nu se sfarame cartofii.
- Daca ai timp, lasa salata orientala sa stea 15-20 de minute in frigider. Gusturile se combina mai bine si devine si mai gustoasa.
Sfaturi, cum sa faci cea mai buna salata orientala cu cartofi:
- Alege cartofi potriviti – Cartofii rosii sunt ideali pentru cea mai buna salata orientala, pentru ca isi pastreaza forma dupa fierbere.
- Vrei mai multa aroma? – Adauga putin mustar in dressing sau cateva fire de patrunjel tocat.
- Cu ce merge salata orientala? – Merge perfect langa o friptura la gratar, peste la cuptor sau chiar simpla, cu paine proaspata.
Aceasta este reteta salata orientala simpla, asa cum o facem noi, cu drag de mancare. Pofta buna!